Färska bär har en förmåga att mögla redan efter ett par dagar. Spelar ingen roll om dom är köpta i butik eller plockade ute i trädgården. Vill du förlänga hållbarheten gör så här så snart du kommer hem med bären:
Plocka bort dom som inte är helt fina.
Hantera bären varsamt då dom är känsliga mot stötar.
Låt blasten sitta kvar på jordgubbar.
Blanda 1 del Vitvinsvinäger/Ättikssprit och 10 delar vatten i en skål.
Lägg försiktigt ner bären i blandningen och plocka sedan upp dom igen direkt.
Låt bären rinna av ordentligt i ett durkslag. Dom ska ej sköljas av.
Lägg en ren kökshandduk eller hushållspapper på en tallrik.
Placera nu bären bredvid varandra på handduken/hushållspappret.
Dom ska helst ligga med lite mellanrum.
Lägg dom inte på varandra!
Förvara sedan i kylskåp.
Nu har du tagit bort eventuella mögelsporer som annars fått fäste på bären.
Bären kommer inte smaka vinäger eller ättika!
Blev så glad för några år sedan när jag fick dessa bilder skickade till mig av @maertan som provat mitt tips 🥰 Ser ni vilken otrolig skillnad! Jordgubbarna på bilderna är ur samma kartong och har förvarats på samma sätt i kylskåpet i ca 2 veckor!
Skillnaden är att Maria körde med tipset ovan på jordgubbarna högst upp 😲🤩👏
Detta fungerar på alla sorters bär. Jordgubbar, hallon, blåbär, björnbär, hjortron, smultron…
