Förvara kokta ägg i vatten i kylskåpet. När det är dags att skala dom: Lägg ägget ner och knacka till sedan rullar du ägget med hjälp av hela handflatan en gång. Skalet släpper då lätt och du får oftast inga skalrester på ägget.
Ett hårdkokt ägg håller minst en vecka i kylskåp så koka hela veckans ranson på en gång och förvara dom i vatten i kylskåpet. Byt vattnet efter några dagar.
Ju färskare ett ägg är desto svårare är det att skala.
Ett annat smidigt och snabbt sätt att skala ägg på är att ta ett glas och hälla i lite vatten i botten. Lägg ner ett kallt, kokt ägg i glaset. Ta handflatan mot öppningen och skaka sedan glaset. Efter 5-10 sekunder kan du sluta skaka. Skalet har nu lossat från ägget. HÄR kan du se ett klipp på detta. Funkar på hårdkokta ägg.
