BRIEPUFFAR 🤤
Ni bara måste prova! Så enkelt och GOTT 😍Konsistensen och smaken är magisk!
Jag tycker det blir allra bäst resultat i airfryer men det går också att göra i vanlig ugn (se beskrivning längre ner).
Detta fungerar INTE med alla briesorter! Är brien för mjuk rinner den ut och puffar inte till sig.
Dessa 3 sorter brukar fungera för mig:
- President Brie i trekant (inte rund)
- Garant Brie (trekantig vit/blå förpackning)
- Brien från Lidl (guld, vit och röd förpackning)
Briepuffar kan även gravida äta! Det är ok för att brien är ordentligt genomvärmd. Källa Livsmedelsverket.
I VANLIG UGN:
• Sätt ugnen på 200 grader varmluft. (Det går även med över- och undervärme. Ställ då temperaturen på 225 grader).
• Skär Brie i ca 1x1cm bitar.
• Lägg bitarna lite isär på bakplåtspapper på en plåt.
• När ugnen kommit upp i rätt gradantal sätt in plåten ett snäpp högre upp än mitten.
• När Brien fått lite färg är det dags att ta ut plåten. Det tar ca 8 minuter. Håll koll.
• Låt svalna.
• Klart!
Många som säger att det går att göra dessa i mikron. Jag gjorde två försök. Båda gångerna sprack tallrikarna 😨