SÖTSYRLIG RABARBER OCH JORDGUBBS DRÖM

Fräsch, sötsyrlig och snabb dessert! Rabarberna får en touch av kolasmak.

SÖTSYRLIG RABARBER OCH JORDGUBBSDRÖM 4-5 personer

200 g Rabarber

1.5 dl Vispgrädde

½ dl ljus Sirap

½ dl Socker

10 Digestivekex

2 dl lätt Cremefraiche

ca 15 stycken färska Jordgubbar

Skölj rabarberna och skär dom i centimeterstora bitar. Lägg i en kastrull tillsammans med grädde, sirap och socker. Koka ihop på svag värme i ca 15-20 minuter. Låt svalna.

Skär jordgubbarna i skivor. Krossa digestivekexen grovt.

Varva rabarberkoket, digestivekex, cremefraiche, och jordgubbar i portionsglas. Klart!

rabarberefterrätt

Denna dessert kan göras några timmar innan den ska serveras eller så förbereds allt och läggs sedan i portionsglas precis före servering.