MUSCOVADOFUDGE MED PEPPARMINT

Den här fudgen är himmelsk!

MUSCOVADOFUDGE MED PEPPARMINT

3 dl Vispgrädde

3 dl Mörkt Muscovadorörsocker

1 dl ljus Sirap

1 msk Vaniljsocker

½ dl Glykossirap

50 gram Smör

100 gram mörk Choklad 70%

100 gram Polkagrisar

Krossa polkagrisarna i en mortel. Lägg de krossade polkagrisarna jämnt i en ugnsform som är klädd med bakplåtspapper.

Blanda grädde, muscovadosocker, ljus sirap och vaniljsocker i en kastrull och koka tills massan är 120 grader.

Dra kastrullen från värmen och rör i smör och glykossirap. Sätt tillbaka kastrullen på plattan och koka upp igen. När smeten bubblat i ca 30 sekunder drar du av kastrullen från värmen och bryter ner chokladen och rör om.

Häll smeten över de krossade polkagrisarna i formen. Ställ svalt. När fudgen kallnat helt så är det dags att skära upp den i bitar.

Förvara fudgen svalt.

muscovadofudge

Nästa inlägg

REGNBÅGSVULKAN