Den här såsen är supergod! En len sås med en touch av ädelost. Kan serveras varm eller kall.
ÄDELOSTSÅS 3-4 personer
1 dl Grädde
1 dl Creme Fraiche 34%
70 gram Kvibille Ädelost Special 45%
1 tsk Soya
½ tsk Sambal Oleak
½ tsk Fond (Kött, Kalv eller grönsaks)
½ tsk Honung
Svartpeppar
ev. Salt
Värm grädde och creme fraiche i en kastrull. Smula ner ädelosten. Rör tills ädelosten smält. Häll ner övriga ingredienser och låt puttra några minuter. Smaka av med svartpeppar och eventuellt salt.
Denna sås är god till det mesta!
Ska såsen serveras kall så låter du den svalna i kylskåp. När såsen kallnat blir den härligt krämig och len.