TACOGRATÄNG 4 personer
Olja (att steka färsen i)
500 gram Blandfärs eller Nötfärs (vegetarisk variant fungerar lika bra)
1 påse Tacokrydda
1 burk Tacosås (ca 230 gram)
1 Paprika i valfri färg
1 bit (ca 10cm) Purjolök
300 gram Färskost (t.ex. Philadelphia)
150 gram riven Ost
Nachochips och Grönsaker
Sätt ugnen på 225 grader.
Stek färsen i olja. Blanda ner tacokryddan och tacosåsen i färsen, stek en liten stund till. Häll den färdigstekta färsen i en ugnssäker form. Finhacka paprikan och purjolöken och blanda ihop med färskosten. Bre ut färskostblandningen över färsen. Strö till sist över riven ost.
Gratinera gratängen mitt i ugnen tills den fått fin färg.
Servera med nachochips, grönsaker och gräddfil.
Skippa nachochipsen och använd en LCHF-vänlig tacokrydda så är receptet LCHF.