Vet ni om att rönnbär är riktiga superbär! Fullproppade med C-vitamin, mineraler och antioxidanter.
Torka rönnbären och förvara i lufttät och mörk burk eller frys in.
När man fryser ner rönnbär så mildras den sura smaken något.
Även om man fryser eller hettar upp rönnbär så behålls näringsämnena. C-vitamin är dock värmekänsligt och försvinner ju mer och längre stund det utsätts för värme.
Rönnbär torkas enkelt i rumstemperatur. Bre ut bären på tidningspapper/hushållspapper och låt ligga i några dagar tills dom är helt torra. Jag brukar ha dom i ugnen på en plåt medans dom torkar. Har luckan lite på glänt. Sätter alltså inte på ugnen utan förvarar dom bara där medans dom torkar.
De torkade bären kan användas i müsli, på gröt, i smoothie, ätas som de är… Så ut och plocka rönnbär och stoppa i dig några stycken varje dag så skrämmer du iväg sjukdomarna i höst och vinter.
Lägger till då många undrar: Rönnbär är inte giftiga 😊
