Har ni provat rostade kikärtor någon gång? Det är jättegott! 👏 Ät dom som tilltugg, snacks eller tillbehör till maten. Snabbt och lätt att fixa!
•••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••
ROSTADE KIKÄRTOR
2 burkar Kikärtor ca 450g avrunna (färdigkokta i tetra/konserv)
4-6 Vitlöksklyftor
1 tsk lite drygt Paprikapulver
1/2 -1 tsk Salt
1/4 dl Olivolja
Sätt ugnen på 225 grader.
Skölj av kikärtorna. Var lite försiktig när du hanterar kikärtorna så inte skalen lossnar. Låt kikärtorna torka ordentligt. Vill du inte vänta på att dom torkar så kan du torka dom försiktigt med en handduk/hushållspapper.
Pressa vitlöksklyftorna på kikärtorna och häll på olivoljan, salt och paprikapulver. Blanda försiktigt. Lägg ut på en plåt.
In i mitten av ugnen i ca 15-30 minuter beroende på hur torra du vill ha dom. Skaka plåten någon gång. Har du inne dom länge kan du behöva sänka temperaturen sista stunden. Ha koll så dom inte bränns.
••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••
Man kan krydda dom lite som man vill så det är bara att prova sig fram.
Hur länge man har dom i ugnen beror på hur torra och knapriga man vill ha dom. Ju längre, desto knaprigare. Ska man ha dom som tillbehör till maten tycker jag det är godast att dom fortfarande är lite mjuka i mitten.
••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••
Går att äta både varma, ljumma och kalla. Förvara i en tättslutande burk i kylskåp i max 1 vecka. Låt svalna helt innan dom läggs i burken.
••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••
Har precis gjort en laddning här hemma.
Min 6-åring älskar rostade kikärtor. Nu har han snart ätit upp hälften på plåten 🙌
– Mamma det här är alltid SÅÅÅÅ GOTT!
